Du 10 au 18 juin 2025, l’ISEN Méditerranée a organisé la 10e édition de sa GarageWeek, un rendez-vous incontournable pour ses étudiants en première année du cycle ingénieur sur le campus de Toulon. Pendant plus d’une semaine, les 104 participants ont mobilisé leur créativité, leurs compétences techniques et leur esprit d’équipe autour d’un défi à la fois technologique et sociétal : réinventer la restauration au sein des établissements spécialisés, tels que les EHPAD et les Maisons d’Accueil Spécialisées (MAS). Après Veolia, c’est Sodexo qui a ouvert ses portes à nos étudiants pour cette semaine si particulière.
Une immersion concrète au service d’une innovation utile
Répartis en 18 équipes, les étudiants ont plongé dans une semaine intense de travail collaboratif, guidés par la logique du prototypage rapide. Encadrés par leurs enseignants-chercheurs, ils ont d’abord exploré les besoins du terrain grâce à deux visites immersives dans des structures locales : l’EHPAD Saint Maur à Toulon et la MAS Les Acacias à Pierrefeu. Ces rencontres leur ont permis de mieux appréhender les contraintes humaines, logistiques et organisationnelles propres au secteur médico-social.
Cette édition anniversaire a mis l’accent sur l’innovation sociale, en encourageant les élèves à concevoir des solutions utiles, réalisables et pleinement adaptées aux salariés du Groupe Sodexo. L’objectif était clair : allier technologie et sens de l’humain pour répondre à des enjeux concrets du quotidien.
Sodexo, un partenaire au cœur de la réflexion
Acteur de référence dans la restauration collective, Sodexo a apporté son expertise en tant que client-conférencier de cette édition. L’entreprise a partagé avec les étudiants ses problématiques métier, ses exigences opérationnelles et sa vision de l’innovation dans les environnements de soins. Cette collaboration a offert une connexion directe avec le monde professionnel, confrontant les étudiants aux réalités du secteur et enrichissant leur réflexion.
Des solutions inventives et innovantes
La dernière journée de la Garage Week a été marquée par la présentation des prototypes, avec des idées qui ont su surprendre le jury composé du personnel de Sodexo et de l’ISEN Méditerranée.
Une planche à découper sécurisée, un capteur de température intelligent, un système de lutte contre les incendies de cuisine, un assistant virtuel pour le suivi des recettes ou encore un plateau repas connecté…
L’équipe gagnante, « Octo’Pulse« , a conquis à l’unanimité le jury en proposant une application capable d’effectuer un suivi digitalisé du nombre de repas à préparer et du régime alimentaire à respecter. Le travail du chef cuisinier est ainsi facilité et les risques liés aux allergies et à certaines contraintes alimentaires sont éloignés !
Un grand bravo à toutes l’équipe composée Amélie D’Antonio-Gallet, Robin Roty, Thibault Renand, Cyndelle Napoletano, Jan Deslandes, Dimitri Ngnepiepaye Magny.
Des stagiaires de seconde pour épauler les équipes
Cette année pour la première fois, 24 stagiaires de seconde ont été intégrés dans les équipes avec les élèves-ingénieurs. L’occasion pour eux de découvrir sur le terrain le déroulé d’un projet d’ingénierie et de contribuer à sa réussite.
